Zomerse risotto met tomaatjes en mascarpone

Mondetmoi

Zomerse risotto met tomaatjes en mascarpone

Risotto maken, dat is echt een taak voor een heuse keukenprinses. En ehhh nee, dat ben ik niet bepaald – dat hebbie goed gezien. Althans, dat ben ik nòg niet. Ik denk dat ik een prima zeventje zou verdienen mocht iemand me een cijfer geven. Hoop ik. Oké, laten we het erop houden dat ik mezelf wel een zeventje zou geven. En gelukkig maar, want ik kook vooral voor me, myself and I in dit leven. Nu vind ik koken dus stiekem best wel leuk. Ik ben de laatste tijd steeds meer gebruik gaan maken van receptjes die ik hier en daar opduikel en ga zelfs zo nu en dan aan de slag met het aanpassen ervan. Gewoon; wat kleine dingetjes vervangen en of toevoegen zodat het echt een Stella-ding wordt. Dat deed ik ook met dit risotto receptje. En toen dacht ik: laat ik het maar op mijn blogje delen, want why the hell not?… Continue reading

Schrijfsels die ik graag lees

Mondetmoi

Schrijfsels die ik graag lees

Ik mis bloggen eigenlijk nog elke dag. Kun je je afvragen: “Stel, waarom doe je het dan niet gewoon wat vaker?” Nou, omdat ik gewoon echt. niet. weet. waarover. PUNT. Ik open meerdere keren per week dit leuke schrijfdingetje, werk even aan mijn band met de knipperende cursor, kiss him goodbye en ben weer foetsie voor een aantal dagen. En dit proces herhaalt zich dan zo’n drie à vier keer per week – als het niet meer is. Dan kijk ik vervolgens naar de vrij weinige bloggers (of ik volg er gewoon niet zoveel die nog actief zijn, kan natuurlijk ook heel goed!) die soms meerdere keren per week iets op het digitale papier des interwebz zien te krijgen, en dan denk ik: “Petje afffff, ik wou dat ik dat kon” … Continue reading

Werkleven, auto rijden & kort pittig kapsel

Mondetmoi

Werkleven, auto rijden & kort pittig kapsel

Het werkende leven is nu zo’n drie weken geleden begonnen voor deze officieel afgestudeerde miep. Vorige week dinsdag werd ik gebeld met de mededeling dat ik mijn masterscriptie heb gehaald – ik ben student af?! Ik ben best een beetje trots, maar aan de andere kant dringt het ook niet helemaal tot me door to be honest. Ik krijg mijn diploma ook pas in november – misschien dat het kwartje dan echt valt. Ik voel me namelijk nog wel student, ergens. Maar, ik ben wel gewoon 32 uur per week aan het werk inmiddels. En dat gaat ongeveer zo… Continue reading